Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

" width="8" height="8"/> В лес по грибы, природа, свежий воздух
PETRUXI
3.9.2009, 11:09
Сообщение #1


Массовик-Затейник


Иконка группы

Группа: moderator
Сообщений: 4522
Регистрация: 18.5.2009
Из: Бровары
Пользователь №: 459
Авто: KIA CARNIVAL 2,9
Имя: Надежда



(IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_276.gif) После хороших дождей, будет солнышко и тепло... (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_276.gif)
(IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_111.gif) и хотелось бы в этот период пойти в лес по грибы
(IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_111.gif)


Любим мы собирать в основном белые


(IMG:http://www.peterlife.ru/funoffice/nature/pic-photo/016-11.jpg)
Белый гриб, боровик Boletus edulis Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 30 см; в молодости полушаровидная, светло-коричневая, позже выгнутая, бурая или красно-бурая, часто неровная, даже корявая, в сыром виде скользкая. Кутикула не отделяется. Трубчатый слой сначала беловатый, потом желтоватый и, наконец, оливково-зеленый, у ножки — с выемкой, поры трубочек при надавливании цвета не изменяют. Споровый порошок темно-оливковый. Ножка толстая, в основании булавовидно-вздутая, коричневатая, верхняя треть с буроватым сетчатым узором — вверху более светлым, чем внизу. Мякоть белая, под кутикулой коричневатая, упругая, на разрезе цвета не изменяет.

Сезон и место. Растет летом и осенью в хвойных и смешанных лесах.

Сходство. Напоминает другие виды белых грибов, а кроме того — каштановый гриб, но у последнего трубчатый слой при надавливании окрашивается в зеленовато-синий цвет. Белые грибы (особенно молодые) чаще всего путают с желчными грибами. У желчного гриба трубчатый слой вначале имеет тот же белый цвет, но потом розовеет, а сетчатый узор выделяется на более темном фоне. В случае сомнений точный ответ дает вкусовая проба.

Оценка. Считается лучшим из съедобных грибов. Прекрасно подходит и для сушки.


и польские

(IMG:http://www.peterlife.ru/funoffice/nature/pic-photo/016-1.jpg)
Польский гриб Xerocomus badius

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 12 см, мясистая, в молодости полушаровидная, позже распростертая, коричневая. Кожица в сухом виде бархатистая. Трубчатый слой сначала беловатый, потом желтый и, наконец, желто-зеленый, при надавливании приобретает интенсивную сине-зеленую окраску. Споровый порошок оливко-во-коричневый. Ножка от коричневатой до желто-коричневой, светлее шляпки, без сетчатого узора, мясистая. Мякоть сочная, беловатая, на разрезе синеющая, с приятным запахом и вкусом.

Сезон и место. Летом и осенью растет в хвойных лесах. Встречается часто.

Сходство. Иногда польский гриб путают с белым грибом и с желчным грибом.

Оценка. Гриб съедобен. Популярен, почти как белый, которому не уступает во вкусовых качествах.


А после прогулки по лесу можно было бы и шашлычки пожарить (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_111.gif)

ГРИБНЫЕ МЕСТА КИЕВСКОЙ ОБЛАСТИ
ТОП-самых урожайных лесов

Клавдиево-Тарасово (Бородянский район);
Село Старое (Бориспольский район);
Дымер (Вышгородский район);
Ясногородка (Макаровский район);
Пуща-Водица.

Правила «гриболовов»Нажать для просмотра!
 
Правила «гриболовов»


Собираясь идти на тихую охоту, обязательно возьмите с собой небольшой острый нож, чтобы удобнее было разгребать траву, сухие листья и ветки.


- Отправляться за грибами нужно рано утром, - рассказывает грибник со стажем Анатолий Бондарев. - Самое удобное время для сбора - 6-7 часов утра.


Тогда гриб еще не нагрет солнцем и будет лучше храниться. Никогда не собирайте неизвестные вам грибы. Оптимальная тара для сбора - корзина из ивовых прутьев или лукошко из бересты. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.


- Во время сбора никогда не разрывайте мох, не выламывайте ножки вместе с грибницей, - рассказывает грибник-любитель Анна Таврова. - На разрытых местах обнаженная грибница, которая росла 10 лет, под лучами солнца высохнет и погибнет. На этом месте грибов не будет ни в этом году, ни в следующем. Поэтому грибочки срезайте аккуратно ножом, обязательно оставляя в земле небольшую часть ножки.


Искать лучше в хвое и траве

Грибы - настоящие космополиты. Их можно встретить и на Крайнем Севере, и у самого экватора. Однако их любимое местообитание - богатые перегноем лесные, лесостепные и степные почвы.


В хвойных или лиственных лесах предгорий и холмов можно собрать много опят, лисичек, белых грибов. А вот в низменных дубовых лесах преимущественно растут дубовые формы белого гриба, поддубники, дубовики, моховики, подберезовики, сыроежки.


НА ЗАМЕТКУ


Не пробуйте на вкус сырые грибы - это очень опасно.


Не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые, червивые грибы - риск отравиться ими возрастает.


Не кладите в корзину грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение (это отличительный признак многих поганок).


Не забывайте перед приготовлением обдать грибы кипятком. А лучше вообще немного отварить их.


ЗВОНОК ВРАЧУ


- Отравиться можно даже неядовитым грибом, - рассказывает главный токсиколог Киева Борис ШЕЙМАН. - Ведь грибы, как губка, впитывают все вредные вещества и тяжелые металлы. Поэтому не употребляйте в пищу поврежденные грибы. Ядовитые тоже по-разному влияют на организм. Одни парализуют нервную систему, другие поражают желудок и кишечник, а, например, яд бледной поганки атакует почки и печень. Потому симптомы отравления разными видами грибов отличаются. Бывает, отравление может проявиться через 6 часов или даже трое суток! Главное - при первых симптомах промыть желудок с помощью раствора марганцовки или сделать клизму. После этого нужно выпить как можно больше таблеток активированного угля.


В ТЕМУ


Неписаная этика


Следует собирать только те грибы, которые вы будете употреблять в пищу. Не срывайте грибы, не представляющие для вас интереса. Возможно, другим грибникам они пригодятся.


Плохая привычка - сбивать ядовитые грибы ногами или палкой. В природе все взаимосвязано - не стоит нарушать природный баланс в лесу.


В лесу следует вести себя тихо и стараться быть незамеченным, чтобы не спугнуть обитателей леса.



[Закрыть]


Сообщение отредактировал PETRUXI - 3.9.2009, 21:45
 
14 страниц   < 1 2 3 4 > »   
Ответов (20 - 39)
PETRUXI
3.9.2009, 11:37
Сообщение #21


Массовик-Затейник


Иконка группы

Группа: moderator
Сообщений: 4522
Регистрация: 18.5.2009
Из: Бровары
Пользователь №: 459
Авто: KIA CARNIVAL 2,9
Имя: Надежда



Уже не первый год собираем и едим грибы, и ничего с нами не случилось...если у кого то нет желания ехать, то не нужно отбивать их у других, пугая отравлениями. Если правильно приготовить грибы, то можно и поганки есть.
 
*Anov*
3.9.2009, 11:37
Сообщение #22





Гость






Очень заманчиво, полюбляю это дело! (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
 
*gr095*
3.9.2009, 11:39
Сообщение #23





Гость






Цитата(Anov @ 3.9.2009, 12:37)
Очень заманчиво, полюбляю это дело! (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)

чо тут полюблять. ехать нуна (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_863.gif)
 
Lilu
3.9.2009, 12:16
Сообщение #24


Житель форума
Иконка группы


Группа: auto-life
Сообщений: 553
Регистрация: 10.4.2009
Из: Киев, Троещина (Бальзака str.)
Пользователь №: 400
Авто: Citroen C2
Имя: Лилиана



Мы в прошлом году ездили в р-н Погрибов-Пуховки, как раз и сосны и лиственные.

Сообщение отредактировал Lilu - 3.9.2009, 12:31
 
PETRUXI
3.9.2009, 12:28
Сообщение #25


Массовик-Затейник


Иконка группы

Группа: moderator
Сообщений: 4522
Регистрация: 18.5.2009
Из: Бровары
Пользователь №: 459
Авто: KIA CARNIVAL 2,9
Имя: Надежда



Цитата(Lilu @ 3.9.2009, 13:16)
Мы в прошлом году ездили в р-н Погрибов-Пуховки, как раз и сосны и лисвенные.

Можно и туда поехать...главное хорошая погода и желание (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_276.gif)
 
*gr095*
3.9.2009, 12:31
Сообщение #26





Гость






Восточный район: Борисполь – Переяслав-Хмельницкий

Леса у сел: Старое, Кийлов, Бориспольские Дачи, Хоцки. От Киева далековато: ехать около двух часов. Зато вас поразят красоты этих мест и богатства лесов. Здесь полно и грибов, и ягод, потому как почва в лесах, выходящих прямо к Днепру, болотистая и жирная. Отправляясь сюда, не забудьте захватить сапоги, а также средство от комаров – они тут непуганые и жрут все, что движется.

Какие грибы: белые, рыжики, опенки, лисички, красноголовцы.

http://kiyany.obozrevatel.com/news/2005/9/27/3765.htm
 
Roksimama
3.9.2009, 12:34
Сообщение #27


Еще та!
Иконка группы


Группа: Участник
Сообщений: 1713
Регистрация: 2.3.2009
Из: Киев. Оболонь.
Пользователь №: 362
Авто: KIA-Picanto 1.1 МКП
Имя: Роксолана



(IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_636.gif) Удачной вам охоты на грибы!!!
Я страсть как люблю это дело, но меня проверять нуно (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/biggrin.gif) стремно без проверки готовить и кушать (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
(IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_106.gif) Кароче, что там грибникам желают??? Вот и вам того же (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
Грыбов, белых, и побольше (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)

Ну еще и удовольствия от шашлыков-пикников (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
От души (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)

Сообщение отредактировал Roksimama - 3.9.2009, 12:35
 
*gr095*
3.9.2009, 13:15
Сообщение #28





Гость






Цитата(ACE @ 3.9.2009, 12:34)
'оно то понятно но зачем себя подвергать испитаниям лишний раз (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_105.gif)

не мое. в инете нарыл статейку:

Хотя слухи о страшных грибах-мутантах, будоражившие Киев год назад, не подтвердились, все же нет никакой гарантии, что найденный где-то под Новоселками масленок чист. Допустимая норма — 500 Беккерелей на килограмм. Все, что больше — чревато последствиями. Поэтому все разумные грибники перед тем, как полакомиться своими трофеями, не ленятся подъехать в санитарную лабораторию, где за 15 минут грибам поставят исчерпывающий диагноз. Это можно сделать на любом рынке в Киеве. Совершенно бесплатно. Кстати, в отделе радиологического контроля городской санэпидстанции мне сказали, что меньше всего фонят опята, а вот белые, польские и маслята впитывают радиацию, как губки. И еще посоветовали собирать грибы в районе Яготина: там они самые чистые.
 
PETRUXI
3.9.2009, 14:08
Сообщение #29


Массовик-Затейник


Иконка группы

Группа: moderator
Сообщений: 4522
Регистрация: 18.5.2009
Из: Бровары
Пользователь №: 459
Авто: KIA CARNIVAL 2,9
Имя: Надежда



Цитата(gr095 @ 3.9.2009, 14:15)
Хотя слухи о страшных грибах-мутантах, будоражившие Киев год назад, не подтвердились, все же нет никакой гарантии, что найденный где-то под Новоселками масленок чист. Допустимая норма — 500 Беккерелей на килограмм. Все, что больше — чревато последствиями. Поэтому все разумные грибники перед тем, как полакомиться своими трофеями, не ленятся подъехать в санитарную лабораторию, где за 15 минут грибам поставят исчерпывающий диагноз. Это можно сделать на любом рынке в Киеве. Совершенно бесплатно. Кстати, в отделе радиологического контроля городской санэпидстанции мне сказали, что меньше всего фонят опята, а вот белые, польские и маслята впитывают радиацию, как губки. И еще посоветовали собирать грибы в районе Яготина: там они самые чистые.


Ни разу в жизни не проверяла грибы, и тем кто боится собрать радиационные грибы, лучше уже совсем не собирать (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_276.gif)
 
Ketty
3.9.2009, 14:11
Сообщение #30


Осторожно! Взрывоопасна!
Иконка группы


Группа: auto-life
Сообщений: 1727
Регистрация: 14.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 297
Авто: Getz
Имя: Аня



Цитата(PETRUXI @ 3.9.2009, 15:08)
Ни разу в жизни не проверяла грибы, и тем кто боится собрать радиационные грибы, лучше уже совсем не собирать (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_276.gif)



"волков бояться, в лес не ходить"
 
*gr095*
3.9.2009, 14:23
Сообщение #31





Гость






Цитата(PETRUXI @ 3.9.2009, 15:08)
Ни разу в жизни не проверяла грибы, и тем кто боится собрать радиационные грибы, лучше уже совсем не собирать (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_276.gif)

и я об том же. просто человека успокоил на счет "страшных грибов-мутантов"

завистники эти слухи распускают (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/rolleyes.gif)
 
Roksimama
3.9.2009, 14:28
Сообщение #32


Еще та!
Иконка группы


Группа: Участник
Сообщений: 1713
Регистрация: 2.3.2009
Из: Киев. Оболонь.
Пользователь №: 362
Авто: KIA-Picanto 1.1 МКП
Имя: Роксолана



Цитата(gr095 @ 3.9.2009, 15:23)
и я об том же. просто человека успокоил на счет "страшных грибов-мутантов"

завистники эти слухи распускают (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/rolleyes.gif)

Года два-три назад часто ездили маршрутом Вышгород-Хотяновка-Жукин (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
Сколько там грибов в местных лесах!!!! Мамадорогая!!!
Машины стояли каждые 20 метров и просто охапками люди несли грибы (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
Попробуйте туда съездить (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
Тамошние грибы в тот период готовила и ела (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_081.gif)
 
-LEX-
3.9.2009, 14:32
Сообщение #33


Гомнюк #1 форума
Иконка группы

Группа: auto-life
Сообщений: 4303
Регистрация: 31.1.2008
Пользователь №: 23
Авто: с



Уже много лет не ем грибы, после того как в Донбассе по радио каждый день рассказывали об отравлениях (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_935.gif)
Но собирать грыбы лублу
 
*gr095*
3.9.2009, 14:50
Сообщение #34





Гость






Цитата(Roksimama @ 3.9.2009, 15:28)
Года два-три назад часто ездили маршрутом Вышгород-Хотяновка-Жукин (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
Сколько там грибов в местных лесах!!!! Мамадорогая!!!
Машины стояли каждые 20 метров и просто охапками люди несли грибы (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
Попробуйте туда съездить (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
Тамошние грибы в тот период готовила и ела (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_081.gif)

так там же якусь фигню распылили противо-жуковую. тут реально травнонуться мона.
 
Roksimama
3.9.2009, 14:57
Сообщение #35


Еще та!
Иконка группы


Группа: Участник
Сообщений: 1713
Регистрация: 2.3.2009
Из: Киев. Оболонь.
Пользователь №: 362
Авто: KIA-Picanto 1.1 МКП
Имя: Роксолана



Цитата(gr095 @ 3.9.2009, 15:50)
так там же якусь фигню распылили противо-жуковую. тут реально травнонуться мона.

Так когда пылили??? Весной-летом?? Грибы же еще не вылезли... ну ваши (те которые через две недели будут). Хотя канеша стремно, если есть возможность, наверное лучше подальше съездить.

ТОП-самых урожайных лесов
Клавдиево-Тарасово (Бородянский район);
Село Старое (Бориспольский район);
Дымер (Вышгородский район);
Ясногородка (Макаровский район);
Пуща-Водица.

Сообщение отредактировал Roksimama - 3.9.2009, 15:05
 
Кореец
3.9.2009, 15:11
Сообщение #36


Человек Легенда

Иконка группы

Группа: moderator
Сообщений: 6493
Регистрация: 17.5.2009
Из: Киев
Пользователь №: 456
Авто: KIA CERATO 1.6 ЕХ
Имя: Евгений



А мы много лет подряд ездим за грибами в Кончу Заспу. Сразу за Динамовской базой налево и чуток вглубь.
Белые, польские, опята... вобщем на любой вкус. (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)
 
PETRUXI
3.9.2009, 15:20
Сообщение #37


Массовик-Затейник


Иконка группы

Группа: moderator
Сообщений: 4522
Регистрация: 18.5.2009
Из: Бровары
Пользователь №: 459
Авто: KIA CARNIVAL 2,9
Имя: Надежда



Цитата(Кореец @ 3.9.2009, 16:11)
А мы много лет подряд ездим за грибами в Кончу Заспу. Сразу за Динамовской базой налево и чуток вглубь.
Белые, польские, опята... вобщем на любой вкус. (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/smile.gif)

А я, а я, а я под домом в лес хожу...и тоже так, нормально грибов (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_636.gif)
 
*gr095*
3.9.2009, 15:28
Сообщение #38





Гость






Цитата(Roksimama @ 3.9.2009, 15:57)
Клавдиево-Тарасово (Бородянский район);

не пали места (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/biggrin.gif)

Пуща-Водица. а там то что ? помоему там тока сыроежки и все. мож не в тех местах тынялся

Цитата(PETRUXI @ 3.9.2009, 16:20)
А я, а я, а я под домом в лес хожу...и тоже так, нормально грибов (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_636.gif)

хорошо вам. я бы на балконе у себя с удовольствием пособирал, но они заразы там не растут (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/biggrin.gif)
каждый день проверяю.
 
PETRUXI
3.9.2009, 15:35
Сообщение #39


Массовик-Затейник


Иконка группы

Группа: moderator
Сообщений: 4522
Регистрация: 18.5.2009
Из: Бровары
Пользователь №: 459
Авто: KIA CARNIVAL 2,9
Имя: Надежда



ГРИБНЫЕ МЕСТА КИЕВСКОЙ ОБЛАСТИ
ТОП-самых урожайных лесов

Клавдиево-Тарасово (Бородянский район);
Село Старое (Бориспольский район);
Дымер (Вышгородский район);
Ясногородка (Макаровский район);
Пуща-Водица.


Так может в Пущу-Водицу (IMG:http://www.auto-life.org.ua/style_emoticons/default/dolf_ru_145.gif)
 
PETRUXI
3.9.2009, 15:45
Сообщение #40


Массовик-Затейник


Иконка группы

Группа: moderator
Сообщений: 4522
Регистрация: 18.5.2009
Из: Бровары
Пользователь №: 459
Авто: KIA CARNIVAL 2,9
Имя: Надежда



Киевщина не самое грибное место Украины - большую ее часть все-таки занимают степи. Однако на север от столицы начинается Полесье, известное своими лесными богатствами, есть леса и на юге. Условно грибные места Киевской области можно разделить на четыре района: северный (в сторону Чернобыля, но только до зоны отчуждения!), южную (за Белой Церковью), западную (в Фастовском направлении) и восточную (в районе Каневского водохранилища). Какое место выбрать, решать вам: леса на Киевщине - на любой вкус: от болотистых лиственных до сухих сосновых.

Северный район: Бородянка – Вышгород – Иванков


Леса у сел: Бабинцы, Здвижевка, Клавдиево, Катюжанка, Пирново, Сухолучье, Ясногородка, Комаровка, Мирча, Дымер. Это уже Полесье, здесь осенью полно грибов и ягоды, в основном черники. Обязательно берите с собой компас, леса здесь настоящие, многомильные. Правда, вокруг полно сел, так что заблудиться по-настоящему у вас не получится при всем желании. Какие грибы: белые, опенки, польские, боровики, волнушки, подберезовики, сыроежки, лисички.

Западный район: Васильков – Фастов


Леса вокруг сел: Дмитровка, Веприк, Дедовщина, Дорогинка, Ярошовка. Удобные места для тех, кто не любит дальние путешествиия. До Василькова ехать всего каких-то 40 минут. Леса здесь не очень большие, однако богатые на грибы. Минус этого грибного района в том, что сюда электричками массово едут грибники-конкуренты. Поэтому после дождичка в четверг следует просыпаться пораньше и бежать на ж/д станцию. Иначе можете опоздать и вернуться домой не солоно хлебавши. Места здесь хорошие, воздух чистый и много разных ягод, так что вам должно понравиться.

Какие грибы: маслята, подберезовики, подосиновики, белые, рыжики.

Восточный район: Борисполь – Переяслав-Хмельницкий

Леса у сел: Старое, Кийлов, Бориспольские Дачи, Хоцки. От Киева далековато: ехать около двух часов. Зато вас поразят красоты этих мест и богатства лесов. Здесь полно и грибов, и ягод, потому как почва в лесах, выходящих прямо к Днепру, болотистая и жирная. Отправляясь сюда, не забудьте захватить сапоги, а также средство от комаров – они тут непуганые и жрут все, что движется.

Какие грибы: белые, рыжики, опенки, лисички, красноголовцы

Южный район: Ракитное – Тараща – Богуслав

Леса у сел: Пугачовка, Кирданы, Малоберезанское, Дмитренки, Поташня.

Далеко не ближний свет - добираться придется около трех часов. Леса здесь перемешаны со степями – не заблудишься. Это грибные и достаточно популярные места для тихой охоты, так что ехать стоит сразу же после дождей, а то опередят конкуренты. Красоты здесь потрясающие: лес, холмы, степи и река Рось, на берегу которой можно устроить отличный пикник.

Какие грибы: лисички, сыроежки, маслята, белые.


Советы бывалых

Собирайте только те грибы, о которых вам точно известно, что они съедобны. Пластинчатые грибы, особенно сыроежки, старайтесь срезать с ножкой, чтобы убедиться, что на ней нет пленчатого кольца. Помните, что среди пластинчатых съедобных грибов такое кольцо имеют только опенки, шампиньоны и гриб-зонтик пестрый.

Лучше собирайте губчатые грибы, например белые, - в наших широтах ими отравиться трудно.

Срезая шампиньоны, обратите внимание на цвет пластинок - он должен быть от розово-белого до буро-коричневого, но ни в коем случае не белым.

Собирайте грибы утром. В это время они свежие, крепкие и лучше сохраняются.

Перевозите сыроежки и грузди отдельно от других грибов: они особенно хрупкие.

По приезде домой сразу же обработайте свой урожай. Иначе на утро вам придется выкинуть большую его часть.

Не употребляйте сырые грибы.

Перед готовкой отбросьте старые, червивые и подозрительные. Тщательно промойте оставшиеся. Независимо от того, что вы будете готовить, отварите грибы в подсоленной воде в течение 10-15 минут.

Сообщение отредактировал PETRUXI - 3.9.2009, 15:46
 

14 страниц   < 1 2 3 4 > » 
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 7.7.2012, 9:42
Пробки на Яндекс.Картах